素食菜

糙米素食主菜食谱

糙米素食主菜食谱是一种健康而丰盛的膳食,可以在不到30分钟内完成。当你没有时间做一顿复杂的饭菜时,这个食谱非常适合忙碌的工作日。这对我来说也很好
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糙米素食主菜食谱

素食厨房的读者喜欢糙米,因为糙米的多功能性,以及与白米相比其优越的营养状况。虽然现在有更多的全谷类食物可供选择——奎奴亚藜、法罗、斯佩尔特和其他——糙米似乎是最受欢迎的主食。它很便宜(尤其是批量购买),而且用途广泛。以下是我们最好的糙米食谱——健康、简单,当然还有素食主义者。如果您想了解更多信息,请参阅我们的详细列表糙米食谱.

色彩斑斓的,甜美的,泰国菠萝炒饭(顶部)可以在家里用糙米、菠萝和西兰花、甜椒和胡萝卜等蔬菜轻松制作。

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中国蔬菜炒饭食谱

中式蔬菜炒饭是一种简单而美味的配菜,可以搭配亚洲风格的蔬菜和豆腐。这也是把剩下的糙米吃完的好方法。

米粉肉饭

米粉肉饭这是一道简单而美味的配菜。晚餐菜单上有大量的绿色蔬菜,还有一份沙拉,你可以加鹰嘴豆或其他豆类。

马可·博尔赫斯的古巴糙米碗

黑豆和米饭有什么不爱的?甜大蕉古巴糙米碗做一道简单而令人满意的主菜。

米饭馅南瓜配清蒸蔬菜

阅读更多:逾越节的25个素食食谱

你可以用任何一种糙米米饭馅熟食南瓜,尽管我强烈建议使用异国情调的糙米混合物来增加风味。异国情调并不意味着很难找到——你可以在超市和天然食品商店找到混合大米。

简单的菠菜和莳萝米

这是一道简单的糙米菜,里面有很多新鲜菠菜。使用有机嫩菠菜对S简单的菠菜和莳萝米因为它已经洗干净了,可以走了(尽管我通常还是会好好冲洗一下)。葱花,新鲜的小茴香和柠檬汁作为最后的点缀。

红薯豌豆姜饭

红薯豌豆姜饭听起来像是一个另类的组合,但实际上,它是有效的!就像阳光照在餐盘上。你也可以用奎奴亚藜或任何其他喜欢的谷物代替大米。搭配简单的豆腐、豆豉或豆瓣菜和沙拉。

意大利式米饭和豌豆

意大利式米饭和豌豆这是一款美味舒适的米饭和青豆的组合,灵感来自意大利经典的risi e bisi。作为配菜与豆菜或豆沙拉一起食用。

牙买加大米和豌豆

牙买加红豆和大米是一种简单版的牙买加传统美食,通常被简单地称为“米饭和豌豆”(尽管“豌豆”实际上是小红豆)。

菜花饭

阅读更多:最佳素食主菜

一旦你把米饭煮熟了,这个结实,芳香花椰菜肉酱是在一起很快。想要一顿美餐,请与绿叶扁豆和晒干番茄一份简单的沙拉。

纯素Jambalaya

辛辣的素食香肠给这道简单的菜肴增添了一份正宗的风味纯素Jambalaya这是对克里奥尔-卡津经典菜肴的无肉演绎。

秋葵米汤

尽管这是“把所有东西都扔进锅里”的简单方式Okra-Rice汤,其结果是一个奇妙复杂的混合口味和纹理。主要是由于秋葵的独特特性,它很像秋葵。

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阅读更多:素食感恩节主菜没有豆腐

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