如何用新鲜的罗马西红柿制作意大利面酱

“使用新鲜的西红柿，大蒜，洋葱，草药和葡萄酒来制造最佳自制西红柿酱！你永远不想回到能罐！“

我的奶奶倒钩保留了一个可爱的乡村后院。只要我能牢记，她就完成了这么久。适当的背后是她家的忠实盛开的小点，忠实地绽放着大型西红柿，不完美的南瓜，缺乏经验的豆类和玉米。

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每次我在手机上命名她，她通常会在她的后院提出一件事。经常是如何在她有这么艰难的时间保护悲观的地下丘脑或者她会如何试图种植一个全新的蔬菜来春天（她绝不是哈哈）。

上升我剥削喜欢蜿蜒而蜿蜒的西红柿。她让他们弄脏了，如此巧妙地利用与以前的面料的碎片一起使用的棍子。

她可以让许多西红柿，让他们离开或制作大批酱。

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你曾经有过现代意大利面酱吗？我家里的当代意大利面酱的喜爱食谱始于这款当代西红柿酱的食谱！它。是。所以。好的！！！这就是我们现在要做的事情！你会发现所有类型的问题都会把这件酱扔进去，信仰！

这不仅仅是任何番茄酱。我正在讲西红柿酱用相当多的当代西红柿烤制到完美，吨大蒜，洋葱，当代草药，哦和葡萄酒！

这种现代的Do-it-Swist番茄酱是如此善良，您将完全满足于利用它的意大利面酱，但保持紧张！

整个意大利面酱食谱随后即将到来，每当你与当代炖西红柿的新鲜度和所有不同的元素嫁给烤西红柿酱的深度乡村风味时，它都是完全重视它。

这种现代西红柿酱确实需要一点劳动，而且简单地开放A可以不低于它的速度简单的工作。我通常会更快或之后制作西红柿酱，后者将意大利面酱随后。意大利面酱所有时间风格都高于随后的一天ya知道！

这个番茄酱食谱是一个家庭最爱，它只是根本只是没有检查到罐头模型。我把它放在一切都从意大利面条酱，烤宽面条，Ziti，要求番茄酱的东西。

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我发现这是一种美妙的当代西红柿Dwindle如何不仅仅是4杯做自己自己的西红柿酱。当然3月有点淡淡的季节，让自己感到饱满的番茄酱（在这次12个月的这个时间没有发生）所以我只是需要抢夺他们！

我高度建议，当西红柿是季节的时候，当风格的速度放大X100，显着!!然而，通常肠道只是需要它需要的东西:)

两个建议决定酱油最好的西红柿：

1. 不要向上移动丑陋的。我真的搜索那些不是图像不错的人。就我参与其中，一系列的缺陷都是最伟大的。除了我去过农民市场，一旦我介绍了他们，我通常可以减少他们，我已经把所有丑陋的人从他们的手掌上拿走了。
2. 使用传播。我喜欢利用来自葡萄西红柿的很多成熟的西红柿到Beefsteak品种。它为调味汁提供完全不同的范围。什么是出售，我得到它！除了它是经济的一切都是奖金。在你可以的活动中培养你的个人西红柿

自制西红柿酱

使用新鲜的西红柿，大蒜，洋葱，草药和葡萄酒来制作最佳自制西红柿酱！你永远不想回到可以陪伴！

• 课程： 酱
• 菜肴：美国，意大利语
• 准备时间： 15分钟
• 厨师时间：1小时15分钟
• 总时间：1小时30分钟
• 捐赠：4杯（32盎司）
• 作者：Divas可以做饭

原料

• 橄榄油
• 5.磅成熟的西红柿我用葡萄，梅，罗姆和牛排品种的混合物
• 1杯子洋葱切片
• 5.大丁香大蒜剁碎
• 1杯子温水
• 2汤匙新鲜的牛至切碎的
• 2汤匙新鲜欧芹切碎的
• 2汤匙罗勒切碎的
• 1汤匙百里香
• 2汤匙红糖
• 盐和胡椒味道（我用粉红色的盐）
• 1/2杯子红葡萄酒我用赤霞珠*使用你喝的伟大品尝葡萄酒。

指示

1. 预热烤箱到375 F.
2. 线条大烤盘（可能需要2个烘焙板）。
3. 用橄榄油慷慨的油脂。
4. 将西红柿切成两半，并在烤盘上安排剪切。
5. 烘烤15-18分钟，然后烤低至低温，直到皮肤略微烧焦（仔细观察它们）
6. 从烤箱中取出并冷却。
7. 一旦冷却，删除并丢弃皮肤。（如果需要，您也可以删除种子，但我没有）将西红柿放在一边。
8. 在一个大，深的煎锅或锅中，在中等热量上，加热1汤匙橄榄油。
9. 加入洋葱和炒，直到洋葱是半透明的。
10. 加入大蒜并煮至芬芳。
11. 将西红柿添加到煎锅中，用马铃薯捣碎器捣碎，以打破它们。
12. 加水。
13. 煨直到液体开始减少，约30-45分钟（虽然你可能需要更长的时间，所以根据你的西红柿多汁）
14. 搅拌在牛至，欧芹，罗勒和百里香。（这一点看起来有点奇怪。继续前进。）
15. 炖15分钟或直到大部分液体溶解。（可能需要更长）
16. 搅拌红糖。
17. 加入盐和辣椒以带出所有的口味。（小心不要超过盐）
18. 搅拌红酒，煨，直到大部分葡萄酒都溶解，只有淡淡的味道仍然在酱汁中。
19. 品尝酱汁并调整任何调味料（随意添加干燥的草药和香料以套装您的味道）
20. 允许酱汁煮至达到所需的纹理。
21. 从热量中取出并冷却。
22. 加入食品加工机并轻轻加工。（当加工新鲜的西红柿时，如果空气放入太多的空气，那么只需脉动几次或使用马铃薯梅斯赫尔或仍然味道的橙色时，它们会变成橙色
23. 可以，冻结或储存在冰箱里长达一周。

https://www.youtube.com/watch?v=m_3xhzqlegu

笔记

如果使用非常大的西红柿将它们放在烤盘中以防止果汁烘烤时溅。

随意增加草药金额。

与使用新鲜西红柿的所有食谱一样，在赛季最好的食谱。

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