如何制作酸奶黄瓜酱youtube |家庭烹饪万博matext官网登录下载万博娱乐

youtube用户George Kondos上传了一段视频《如何制作酸奶黄瓜酱》。这个视频已经被观看了超过800万次,它展示了如何制作酸奶黄瓜酱,这是一种希腊黄瓜酸奶
134
如何制作酸奶黄瓜酱youtube |家庭烹饪万博matext官网登录下载万博娱乐

这是我最好的正宗希腊tzatziki酱的配方(酸奶,大蒜,黄瓜蘸)为您从头开始重建它,就像你在最好的酒馆品尝吧!

什么是希腊tzatziki酱?

酸奶黄瓜酱是一种传统的希腊大蒜、酸奶和黄瓜酱,全世界都知道并喜爱它。它也被称为“陀螺酱”,因为它通常被用于填充皮塔面包与陀螺肉(烤肉串)。

Tzatziki是冷静和有奶油和质地轻盈清爽。这是一个非常通用的畅游,当然理想匹配的为超级美味的索瓦兰吉或烤肉!

希腊Tzatziki酱皮塔
希腊Tzatziki酱皮塔

配料为一个地道的希腊Tzatziki酱的配方

制作正宗希腊酸奶黄瓜的主要原料是大量的新鲜食物大蒜, 额外的奶油浓稠的酸奶和黄瓜.一款很棒的酸奶黄瓜酱就是用大蒜做的。如果你不害怕这种味道,可以多吃一点。你的味蕾会感谢你的!

希腊以外的大多数酸奶黄瓜食谱都要求使用切碎的莳萝或薄荷。然而,对于正宗的希腊酸奶沙司食谱来说,它是很少使用的。在塞浦路斯,tzatziki被称为Talatouri,是用新鲜或干薄荷和柠檬汁而不是醋制成的。

配料为一个地道的希腊Tzatziki酱的配方
配料为一个地道的希腊Tzatziki酱的配方

希腊酸奶黄瓜酱是什么味道?

酸奶沙司是一种非常清爽的酱料,在夏天非常受欢迎。正如你所看到的,酸奶黄瓜的配料是希腊酸奶、黄瓜、大蒜、橄榄油和醋。所以你可以想象它尝起来又酸又香,咬起来很脆。人们还能尝到醋的酸味,当然还有大蒜的味道。

如何做最好的希腊tzatziki酱

虽然这tzatziki食谱听起来很简单,做,以达到完美的质感,你必须要注意细节!

首先,它是重要的将大蒜切碎或磨碎.如果你砍在用刀子片大蒜 - 即使你切碎了!- 您Tzatziki酱将是波诡云谲。从而有可能味道比愉快一块蒜的少..

其次,为了让酸奶黄瓜酱达到完美的口感,有必要使用过滤过的希腊酸奶,因为它比其他酸奶平滑和奶油。另外,还要确保使用冷酸奶从冰箱里。

小贴士:制作希腊酸奶黄瓜酱最重要的部分是黄瓜的制备

最好使用一些无籽黄瓜或者如果您使用的是种子之一,请确保您删除种子。黄瓜种子给一点水分过多,这将使Tzatziki酱更水汪汪的。而且它们的质地是不理想的。

用刨丝器上的大洞把黄瓜磨碎,确保把果肉沥干.关键是要尽可能地去除水分,这样酸奶沙司才能保持奶油状。去除黄瓜中多余的水分也有助于浓缩黄瓜的味道,使它更脆。

希腊酸奶黄瓜酱
希腊Tzatziki酱 - 沥干黄瓜

地漏黄瓜用布,并用你的双手拧干。我觉得这是去除多余的水分更容易和更有效的方式,因为腌制的水分滴的黄瓜和等待的替代,需要更长的时间。

持续多久呢自制tzatziki在冰箱里?

自制酸奶黄瓜酱最适合新鲜食用。你可以把它冷冻起来,如果你有一些剩余,但不要期望结果是完美的。黄瓜会变得有点糊状,酱汁也会有点稀。

你可以把自制的酸奶黄瓜酱放在密封的容器里,放在冰箱里。它会持续3天左右,然后开始变坏。如果它坏了,你可以通过气味来判断。如果它闻起来很酸,就像酸奶或牛奶变质了,那么是时候把它扔掉了。

吃什么和希腊tzatziki酱服务?

希腊酸奶沙司可以作为餐盘的一部分。I meze platter是一种混合了希腊开胃菜,如圆饺、肉丸、皮塔面包和蔬菜,如饱满的西红柿、黄瓜和黑橄榄。此外,切片的希腊奶酪,如格拉维埃拉和菲达奶酪,是一个非常好的添加到meze拼盘。

Tzatziki也是完美陪你若事奉一些多汁的鸡肉和猪肉串,你将有天作之合任何一种,鸡肉,猪肉或羊肉,当然还有烤肉!

如果你是一个素食主义者,可以尝试将酸奶黄瓜酱与烤蔬菜搭配,比如胡萝卜、玉米、辣椒和青豆,甚至是美味的希腊扁豆沙拉!

如何使正宗Τzatziki酱的配方(视频教程)

我们非常喜欢这个酸奶黄瓜酱的食谱,所以我们做了一个简短的视频,向你展示如何做出完美的酸奶黄瓜酱。看看下面的内容,别忘了订阅我们的YouTube频道,在这里更美味食谱快:www.cvsoos.com/mygreekdish

在寻找更多的灵感吗?还可以看看我最喜欢的taramasalata(希腊鱼子蘸酱)、鹰嘴豆泥、melitzanosalata和菲达奶酪蘸酱食谱。

哦,你可以随时阅读希腊在这里Τζατζίκισυνταγή(Εύκολοσπιτικότζατζίκιμεσκόρδο)这个美味的食谱。

打印

0(0票)

下载万博娱乐万博matext官网登录家庭美食 - 美味的食物,每天为您的家庭

万博matext官网登录

//www.cvsoos.com
下载万博娱乐万博matext官网登录家庭烹饪-指导,如何,食谱美味的菜肴,每天为您的家人

读者的意见(0)

发表评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段已标记

相关的帖子

新的

家庭罐头海员沙司|家庭料理万博matext官网登录下载万博娱乐

11/08/2021 22:131535

番茄汁是许多意大利家庭的主食,制作起来很简单。这道自制番茄酱罐头的食谱简单而美味。

如何用新鲜番茄自制番茄酱

如何用新鲜番茄自制番茄酱

20/08/2021 11:491287.

这是一个简单快捷的自制番茄酱食谱。它是用新鲜的西红柿、大蒜、洋葱、罗勒叶、牛至、盐和胡椒做成的。

如何用新鲜番茄制作意大利面酱装罐

如何用新鲜番茄制作意大利面酱装罐

20/08/2021 17:511271.

从新鲜的西红柿制作自己的意大利面条酱很容易,美味可口。这个配方是使用了那些吃太成熟的西红柿一个伟大的方式,但并不完全准备好罐头。在作出这一酱的过程中,你

如何从熊猫快餐制作橙鸡酱

如何从熊猫快餐制作橙鸡酱

2010/08/2021 06:071119

熊猫表达橙鸡肉酱是一道菜。橙汁酱是由糖醋鸡,酱油,大蒜,姜,橙汁和玉米淀粉制成的。

最佳诅咒猪肉脊肉脊肉

12/08/2021 00:27884

对你能找到的最好的炸里脊肉的评论。

如何建造圣玛丽亚格栅

2016/08/2021 22:01776

圣玛丽亚格栅是市中心核心中心的一家餐厅。我们在舒适的环境中享用美味的健康食品。

Engchilada酱汁食谱(Tex Mex Chili Gravy)|下载万博娱乐万博matext官网登录家庭美食

12/08/2021开始669.

如果你喜欢Tex Mex和墨西哥食物,那么这就是你的配方。这个最好的Enchilada酱汁配方只有适当的香料,味道甜美,使其完美地用餐。它是

脆脆的莳萝泡菜食谱|下载万博娱乐万博matext官网登录家庭美食

14/08/2021聪明607.

松脆的莳萝泡菜是一个家庭的最爱,可以作为开胃菜或配菜。

装载更多
Baidu