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猪肉炒饭食谱说明|家庭料理万博matext官网登录下载万博娱乐

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猪肉炒饭食谱说明|家庭料理万博matext官网登录下载万博娱乐

猪肉炒饭可能是市场上最受欢迎的中文外卖之一。中国观众(或者任何喜欢中国菜的观众)更喜欢米饭和猪肉。在我爸爸妈妈的餐厅里,我们经常把猪肉炒饭作为许多主菜的配菜,所以我们经常大量点猪肉炒饭。

注意:这个食谱于2014年10月在我们的博客上首次公布。截至2019年9月,我们已经更新了额外的有用数据和超链接,但配方仍然是唯一的!得到乐趣!

猪肉炒饭里有什么?

你可能会问,为什么外卖的猪肉炒饭是深红色的。原因是米饭里的猪肉绝对是叉烧,叉烧是一种中式烧烤猪肉,有糖果味,外皮光滑,呈砖红色。

经典猪肉炒饭,由www.cvsoos.com提供

对于那些之前没有尝试过叉烧的人,请先用我们简单的叉烧食谱和去骨的猪肩/猪臀来做你自己的叉烧。从头到尾只需要一个小时!

切片叉烧,www.cvsoos.com

当你做好它的时候,你可以把它的大块冷冻起来,用来做猪肉炒饭或其他不同的菜,比如绿色烤猪肉,蒸猪肉包,或烤猪肉泡芙。

然而,如果你附近有一家很好的中文杂货店或餐馆出售烧烤猪肉,你可以随时购买它作为选择。在亚洲的杂货店里,每天都会有烤肉条。

最适合做炒饭的米饭

我们提倡的那种炒饭碰巧是我们经常吃的大米——茉莉花米。这是一种延伸的谷物,芳香的大米,有着理想的口感,我们一直发现它可以做很好的炒饭。我们经常购买从泰国进口的优质茉莉花米。

如何不用电饭煲做饭,由www.cvsoos.com

米饭要比炒饭早煮好。我们经常听到这样的问题:用新鲜的米饭做炒饭,还是用剩下的冷饭做炒饭?

我们的回答是,两者都可以使用!对于那些初学炒菜的人来说,利用剩饭可能更简单一些,因为剩饭的水分少得多,很可能更容易打断特定的人吃米粒。然而,对于那些没有那么超前的人来说,也可以在电饭锅里为晚餐准备一批米饭,专门用来做炒饭。

猪肉炒饭乍一看并没有那么迷人,但如果做得恰当,它实际上是更好的。简单地编写这个提交让我饿了!

猪肉炒饭食谱说明

首先将新水、蜂蜜、芝麻油、绍兴酒(或干雪利酒)、酱油、深色酱油和白胡椒粉混合在一个小碗里。这就是你要在米饭中加入的酱汁,搅拌起来要简单得多,而且比你开始烹饪要早。

拿起煮好的米饭,用叉子或用手指把它弄松(如果米饭开始粘在手指上,你可以用冷水冲洗手指)。不应该有大团的!

锅开到中温,加入一汤匙油,然后放入洋葱,直到洋葱变成半透明。

用炒锅炒碎洋葱,www.cvsoos.com

然后在烤猪肉里搅拌。

家庭烹饪网(www.cvsoos.com)的网站:洋葱加烤猪肉

家庭烹饪网(www.cvsoos.com)的炒洋葱和叉烧丁

加入米饭,搅拌均匀。如果冰箱里的米饭有点凉,可以继续炒,直到米饭变热,这可能需要5分钟左右。如果米饭是现代制的,那么你肯定只想简单地混合,直到每一件小事都融合在一起。

说到炒饭,剩饭是最有效的,但是你一开始是如何精确地做炒饭的呢?当你没有买电饭煲但是,那么你确实应该考虑买一个。我们提倡一个简单的电饭煲,没有太多的铃铛和哨子!尝试我们的中文烹饪器具的网页,以获得一些额外的数据和一些有用的超链接到商品。

加入酱汁和盐,搅拌,直到大米均匀地覆盖酱汁。你必须尽可能用锅铲把剩下的米饭碎掉,但不要太过分。稻子这时候应该烤焦了。

制作中式外卖猪肉炒饭,由www.cvsoos.com提供

把你的绿豆芽扔进去…

加入绿豆芽炒饭,由www.cvsoos.com

炒鸡蛋……

家庭烹饪网(www.cvsoos.com)在炒饭中加入炒蛋

,葱。

家庭烹饪网(www.cvsoos.com)在炒饭中加入葱

再搅拌一到两分钟,就可以上桌了!

经典猪肉炒饭,由www.cvsoos.com提供

如果要我自己说的话,这是相当真实的!

由www.cvsoos.com拍摄的外卖盒里的经典猪肉炒饭

猪肉炒饭的特写,来自www.cvsoos.com

再加上一点辣酱,味道会更高!

别忘了尝尝我们的基本鸡肉炒饭,这是另一道你可以在家里简单做晚餐的菜。如果你真的喜欢蔬菜,可以尝试我们的蔬菜炒饭。有一点完全不同,试试我们的泰式罗勒虾仁炒饭。或者可以尝试一下我们的广东鸡咸鱼炒饭。

和你爱的人一起享受这些炒饭吧!

家庭烹饪网(www.cvsoos.com)的猪肉炒饭

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